Rase

Leghorn

Najpoznatija i najrasprostranjenija rasa kokošaka na svetu namenjena proizvodnji jaja.

Potiču iz Italije, a popularnost su stekle zahvaljujući svojoj izuzetnoj nosivosti i efikasnosti. 

 

Ključne karakteristike

Proizvodnja jaja: Leghorn su šampioni u nošenju jaja, sa kapacitetom da snesu i do 300 velikih, belih jaja godišnje. Komercijalni hibridi (poput Ise Brown, Lohmann White) su često bazirani na Leghorn genetici.

Izgled: Najčešća i najpopularnija varijanta je bela Leghorn (White Leghorn), mada postoje i smeđe, crne i druge boje. Imaju vitko telo, žutu kožu i karakterističnu veliku, uspravnu krestu kod petlova, dok kod koka može biti preklopljena.

Temperament: Ove kokoške su vrlo aktivne, energične i oprezne. Vole da slobodno lutaju i odlične su u pronalaženju sopstvene hrane (foraging). Mogu biti pomalo temperamentne i nisu uvek najnežnije za rukovanje, osim ako se ne socijalizuju od malih nogu.

Veličina: Spadaju u lakše rase; koke obično teže oko 2-2.5 kg. Zbog toga nisu pogodne za proizvodnju mesa.

Nesilice: Karakteristika im je da nemaju izražen instinkt za ležanjem na jajima (non-sitters), što znači da retko kada "leže" na jajima radi izleganja pilića. 

Leghorn kokoške su izuzetno otporne i prilagodljive različitim klimatskim uslovima, što ih čini lakim za uzgoj u različitim delovima sveta. Zbog svih ovih osobina, dominantna su rasa u komercijalnoj industriji proizvodnje jaja. 

 

Amrok

Popularna rasa živine koja se ceni zbog svojih kombinovanih proizvodnih karakteristika, što znači da su podjednako dobre i za proizvodnju jaja i za meso.

Poreklo vuku od američke rase Plimutrok (Plymouth Rock), a Amrok je njena nemačka verzija, uzgojena da bude nešto teža i produktivnija u evropskim uslovima.

Ključne karakteristike

Izgled: Amrok kokoške su prepoznatljive po svom karakterističnom prugastom (bariranom) perju u crno-beloj boji. Imaju srednje dugačak i snažan vrat, ovalno telo i dobro razvijene grudi. Noge su im žute i bez perja.

Proizvodnja jaja: Dobre su nosilje, sa godišnjom proizvodnjom koja se kreće od 200 do 250 jaja. Jaja su obično braon boje.

Proizvodnja mesa: Spadaju u rase srednje veličine, sa petlovima koji dostižu težinu od 2.5 do 3 kg. Meso im je visokog kvaliteta, bez viška masti i sočno. Pilići brzo rastu i dostižu težinu za klanje za četiri do pet meseci.

Temperament: Poznate su po svom mirnom i prijateljskom temperamentu, što ih čini pogodnim za uzgoj u dvorištu ili manjim farmama. Lako se pripitomljavaju i dobro se snalaze na slobodnom ispustu (free-range).

Otpornost: Amrok kokoške su vrlo otporne na bolesti i različite vremenske uslove, uključujući i niske temperature, te su pogodne za uzgoj u različitim regionima, pa i u Srbiji, gde su sve interesantnije.

Odgoj pilića: Koke imaju izražen materinski instinkt, posvećene su ležanju na jajima i brizi o pilićima, koji su vrlo otporni i živahni. 

Zbog kombinacije dobre nosivosti, kvalitetnog mesa i lakog uzgoja, Amrok se smatra "pravom domaćinskom kokoškom" i odličnim izborom za gazdinstva koja žele svestranu rasu.